Giới thiệu
Có thể bạn là một người sành về trà và cách pha trà nhưng chưa chắc bạn đã biết hết những loại trà ngon nhất trên thế giới. Sau đây, hãy cùng khám phá 7 loại trà nổi tiếng nhất thế giới. Chắc chắn bạn sẽ bị “hút hồn” với những loại trà thơm, ngậy và vô cùng tinh tế này.
7 loại trà nổi tiếng nhất trên thế giới
Ấn Độ – Trà Darjeeling
Darjeeling là loại trà đen cực kỳ nổi tiếng ở Ấn Độ bởi hương vị thơm ngon và đặc biệt của nó. Có lẽ do được trồng ở Tây Bengal (dưới chân dãy Himalaya), nơi có độ cao trung bình 2.134m với sự chênh lệch nhiệt độ giữa ban ngày và ban đêm lớn nên mỗi lá trà Darjeeling đều mang hương vị đặc biệt đến vậy. Loại trà đen Darjeeling được coi như vua trà trong các loại trà đen bởi chất lượng của nó.
Việc hái trà và phân loại lá trà đều do những người phụ nữ trong vùng thực hiện với sự tỉ mẩn, cẩn trọng. Cho đến nay, mọi công đoạn sản xuất trà được thực hiện hoàn toàn thủ công và không dùng bất cứ loại hóa chất nào. Những búp trà lớn, xanh mướt đạt tiêu chuẩn được phân loại riêng, chế biến và đóng gói cho những túi trà hảo hạng, còn những lá nhỏ hơn được chế biến thành trà túi lọc.
Trung Quốc – Trà Ô Long thanh vị
Nổi tiếng nhất trong các loại trà của người Trung Quốc phải nhắc đến trà Ô Long. Trà ô long có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến – Trung Quốc , sau du nhập và phát triển cực thịnh ở Đài Loan. Để chế biến được loại trà này, người ta phải chọn lựa kĩ những búp trà tốt nhất và phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời ban sớm để đón được nhưng tinh túy đất trời. Lá trà đạt độ chuẩn khi xoắn lại được cuộn tròn lại nhỏ như hạt đậu. Khi pha nước trà sánh, màu vàng xanh, đậm đà hương hoa, nhẹ nhàng, khoan khoái. Trà Ô Long được coi là một trong “mười loại trà quý “ của Trung Quốc là một trong những loại trà đắt nhất thế giới bởi hương vị tuyệt hảo của nó.
Vương quốc Anh – Trà Early Grey
Early Grey là một trong những loại trà được ưa chuộng nhất tại Anh và nổi tiếng trên toàn thế giới. Loại trà nguyên lá, có nguồn gốc duy nhất từ Ceylon, được trồng ở vùng đất ngang mực nước biển với chất lượng đậm đặc mạnh kết hợp với hương vị của tinh dầu cam Bergamot để sản xuất trà ra loại trà Earl Grey chân thực. Tính đặc biệt mạnh mẽ của trà là do sự kết hợp một cách hoàn hảo giữa chất liệu trà và hương thơm của tinh dầu bergamot. Phong tục trà chiều thưởng thức cùng bánh ngọt đã làm nên bản sắc văn hóa ẩm thực đầy tinh tế của người Anh. Trước đây, tiệc trà chiều chỉ dành riêng cho giới quý tộc Anh nhưng với mức độ ảnh hưởng của nét văn hóa độc đáo này, nó đã lan rộng ra nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam.
Sri Lanka – Ceylon Black Tea
Đảo Ceylon – Sri Lanka được coi là thiên đường trồng trà bởi các điều kiện lý tưởng về khí hậu, đất đai, ánh sáng mặt trời và mât độ mưa. Ở độ cao từ 300 – 900m so với mực nước biển, được ánh nắng ấm, gió từ Ấn Độ Dương thổi vào tạo nên loại trà độc nhất vô nhị chỉ Ceylon mới có. Royal Ceylon Black Tea là được ủ men oxy hóa để cho ra màu nước trà có màu đậm gần giống như màu đỏ và không bị đổi màu trà khi để lâu trong không khí .
Trà Ceylon có hương vị thanh mát, dễ chịu với màu vàng mật ong. Trà dành cho Hoàng Gia thì cái gì cũng phải hoàn hảo từ hương vị cho đến màu sắc nước trà cũng phải thật đẹp. Bởi vậy Ceylon rất được ưa chuộng và được người thưởng trà trên khắp thế giới tin dùng.
Nhật bản – Trà Sencha (Japanese Sencha tea)
Sencha là loại trà lá phổ biến nhất của trà xanh Nhật được thu hoạch từ những búp trà mùa xuân hay búp trà vụ đầu tiên (khoảng tháng 4 – 5) vùng Uji-Kyoto – vùng trà nổi tiếng nhất về truyền thống trồng trà. Lá trà được hấp từ 15-20s để giữ màu xanh tươi và sấy khô. Sau đó cho vào bình , dung nước nóng để pha trà và giúp làm tiết xuất nhiều chất thơm ngon cho ly trà. Sencha có vị ngọt và chát nhẹ. Sencha Tea được cả thế giới yêu thích vì vị ngọt rất tinh tế, có vị chát nhẹ và hương thơm thoang thoảng của hoa cỏ và có màu xanh tuyệt đẹp.
Morocco – Trà bạc hà Maghreb
Trà bạc hà được mệnh danh là quốc hồn quốc túy của người Morocco và trở thành biểu tượng của các bệnh viện tại quốc gia này. Ngày xưa, đây chỉ là một thức uống xa xỉ dành riêng cho hoàng gia và quý tộc. Nguyên liệu chính là lá trà thuốc súng, pha thật nóng với nước sôi, thêm đường và bạc hà. Trà được rót vào trong những chiếc cốc thủy tinh đầy màu sắc và trang trí đẹp mắt. Tuy nhiên, trà bạc hà đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới bởi hương vị the mát đặc trưng từ những lá bạc hà tươi của vùng đất Morocco
Trà Thái Nguyên – Đặc sản của trà Việt Nam.
Trà Thái Nguyên là loại trà nổi tiếng được biết đến từ bao đời nay ở Việt Nam. Được ưu ái bởi thời tiết, khí hậu, đất đai cùng với bàn tay chăm sóc của con người trà Thái Nguyên có hương vị riêng đặc trưng rất độc đáo. Những búp trà ngon nhất được người nông dân hái về, qua quá trình chế biến cẩn thận và tỉ mỉ, cho ra đời hương vị trà Thái Nguyên thanh mát, hương thơm dịu nhẹ và có chút vị đăng đắng tự nhiên.
Trà Thái Nguyên rất được ưa chuộng bởi mùi vị tuyệt hảo của nó. Trà Thái Nguyên của Việt Nam cũng được xuất khẩu đến nhiều quốc gia và trở thành thức uống yêu thích của người sành trà.
