Công thức pha trà hoa cúc bằng thảo dược

Giới thiệu

Trà hoa cúc không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn là “vị thuốc” giúp chữa mất ngủ thần kỳ. Tùy vào khẩu vị mỗi người mà lựa chọn cách thức pha trộn khác nhau. Bạn có thể tạo ra những tách trà hoa cúc “nguyên chất” với chỉ nguyên liệu là hoa cúc khô.

Bạn cũng có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như mật ong, cam thảo… để tạo ra một loại đồ uống lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu một số công thức pha trà hoa cúc bằng thảo dược  trong bài viết sau.

Công thức pha trà hoa cúc bằng thảo dược

Cách pha trà hoa cúc cam thảo

Hoa cúc có mùi thơm dịu nhẹ, chứa phần lớn hoạt chất bisabolol (levomenol) – thành phần chống kích ứng, chống viêm hiệu quả. Trong khi đó, cam thảo lại được mô tả là vị thuốc có tính ấm, có khả năng thanh nhiệt, giải độc và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. 2 nguyên liệu cùng kết hợp góp phần tạo nên những tách trà thơm ngon, ngòn ngọt cực dễ uống.

Để pha được một ấm trà hoa cúc cam thảo chính hiệu, bạn chỉ việc làm như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 10g hoa cúc khô.
  • 5g cam thảo.
  • 2 thìa đường phèn.

Cách làm

  • Rửa sạch nguyên liệu.
  • Cho vào ấm đun sôi khoảng 5 phút thì dừng lại.
  • Lọc bỏ xác, giữ lại phần nước để uống.

Xem thêm: Máy đóng gói trà túi lọc

Quy trình sản xuất trà hoa cúc

Giới thiệu

Thời gian ra hoa của hoa cúc khoảng 20 ngày, thường nở nhiều vào đầu tháng 11 và nên thu hoạch theo đợt. Thời kỳ thu hoạch thích hợp nhất là khi tâm hoa (hoa hình ống). Hoa nở hết không chỉ mất mùi thơm mà sau khi chế biến dễ phát tán, màu sắc kém. Khi thu hoạch, cắt bỏ cành có hoa ra khỏi nơi phân cấp, buộc thành từng nắm nhỏ đem phơi trong bóng râm, hoặc cắt trực tiếp đầu hoa rồi chế biến ngay.

Dưới đây, chúng tôi có tổng hợp lại quy trình sản xuất trà hoa cúc đang áp dụng ở tất cả các nhà máy trên thế giới. Phương pháp chế biến bao gồm truyền thống và hiện đại.

Quy trình sản xuất trà hoa cúc

Hong khô (phơi trong bóng râm)

Đầu tháng 11, khi hầu hết các loại hoa bước vào thời kỳ thu hoạch thích hợp, chọn buổi trưa nắng nhẹ và ngắt hoa, cắt làm 2 đến 3 lần rồi treo giá phơi trong bóng râm. Sau khi hoa được làm khô hoàn toàn, cắt hoa khô để thu được thành phẩm.

Phơi nắng

Đưa hoa đã thu hoạch cùng cành lên giá phơi khô từ 1 đến 2 tháng, cắt cành hoa, phun 2 – 4 kg nước cho 100 kg, xông khói khoảng 8 giờ sau cho ẩm đều, dùng 2 kg cho mỗi lần. Đóng vai trò khử trùng và tẩy trắng, và thành phẩm là một ít khí sau khi xông khói. Cũng có thể hun khói với hoa sau khi thu hoạch, phơi nắng sau khi hun khói.

Hấp

Cho hoa cúc tươi đã thu hoạch vào nồi hấp (dày khoảng 3 cm) và hấp trong 4 phút, vớt ra phơi trên mành tre mà không cần lật. Sau khi phơi 3 ngày có thể đảo một lần, sau 6 đến 7 ngày thì chất đống và ủ ẩm lại 1 đến 2 ngày, phơi tiếp 2 ngày, khi tâm hoa cứng hẳn là được.

Sấy khô

Đặt bông cúc tươi lên tấm mành tre, dày 3 ~ 5 cm, nướng ở nhiệt độ khoảng 60 ℃. Sấy khô hoàn toàn.

Trong số các phương pháp chế biến trên thì phương pháp sấy khô là phương pháp tốt nhất, khô nhanh, chất lượng tốt, tốc độ sấy khô cao, nói chung 5 kg hoa có thể xử lý 1 kg sản phẩm khô, còn hoa cúc có thể sản xuất 100 đến 150 kg sản phẩm khô. Tốt hơn hết là những chùm hoa còn nguyên và khô, có màu tươi sáng, mùi thơm, lá không cuống và cánh hoa không bị nấm mốc. Chính vì thế, sấy khô là phương pháp được sử dụng nhiều nhất, đặc biệt là ở Việt Nam.

Sấy lạnh

Đây là phương pháp khá mới được du nhập vào Việt Nam, 1 số đơn vị đang áp dụng và nhận được nhiều đánh giá tích cực. Thực chất, phương pháp này là sử dụng máy sấy có nhiệt độ và áp suất thấp để hút hơi ẩm trong trà hoa. Chính vì thế, nhưng bông hoa cúc vừa giữ nguyên được hoạt chất, lại vẫn giữ nguyên hình dáng ban đầu.

Công nghệ sấy đối lưu và sấy vi sóng

Một phương pháp hoàn toàn mới do trà hoa cúc Dulavi áp dụng gần đây. Công nghệ sấy đối lưu là phương pháp sấy cho tiếp xúc trực tiếp vật liệu sấy với tác nhân sấy là không khí nóng, khói lò,… Còn sấy vi sóng (không phải bỏ vô lò vi sóng đâu nhé), đây chính là áp dụng sóng vô tuyến, các dao động của điện từ với tần số thường ở 2,450 MHz, lúc này sinh ra ma sát lớn giữa các phân tử và từ đó sản sinh nhiệt năng làm thực phẩm nóng lên và nước bốc hơi ra ngoài.

Xem thêm: Máy đóng gói trà túi lọc

Quy trình sản xuất nhân trần

Giới thiệu

Từ ngàn xưa cỏ cây hoa lá đã hiện diện trong đời sống của người đông phương. Với thực tiễn cuộc sống kết hợp cùng những kinh nghiệp quý báu được đúc kết bằng cả cuộc đời làm đông y.

Cùng tìm hiểu về quy trình sản xuất nhân trần nhé!

Quy trình sản xuất nhân trần

Bước 1: Đầu tiên phải kể đến nguyên liệu để làm chè. Nguyên liệu được lựa chọn kỹ từ trên vùng cao bằng, những cây nhân trần được trồng và thu hoạch đúng thời vụ hợp lý và bảo quản rửa sạch sẽ phơi khô trước khi đưa vào sản xuất.

Bước 2: Thái lá – Sàng Sảy loại bỏ tạp chất của lá Nhân Trần

Bước 3: Sao chế nhân trần – sâm sen

Bước 4: Đóng date sản xuất và hạn sử dụng lên gói chè được sản xuất đặc biệt – đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Túi đóng gói làm bằng chất liệu PP bên trong tráng lớp bạc để đảm bảo hương vị cũng như an toàn cho chè Nhân trần – Sâm Sen

Bước 5: Sau khi các thành phần sao chế xong sẽ được đưa ra để chia liều lượng vào từng gói nhỏ

Bước 6 : Sau khi chia liều lượng theo từng gói các gói chè sẽ được đưa vào để hàn nhiệt đảm bảo mùi vị – an toàn trước khi đưa đến tay người tiêu dùng.

Xem thêm: Máy đóng gói trà túi lọc

Cách nấu nước nhân trần ngon

Giới thiệu

Cách nấu nước nhân trần ngon giúp giải độc, thanh lọc cơ thể đánh tan cơn khát mùa hè mà không ai có thể cưỡng nổi. Cách nấu nước nhân trần thần thánh vừa ngon vừa giữ lại được những thành phần tốt cho sức khỏe con người. Những tuyệt chiêu pha nhân trần ngon sẽ được thegioithuocnam.vn chia sẻ thật chi tiết qua bài viết dưới đây.”

Nhân trần là một trong những loại cây không xa la đối với tất cả chúng ta. Một cốc nhân trần đá sẽ đánh bay cái nắng nóng oi bức của mùa hè. Vậy bạn đã biết cách nấu nước nhân trần ngon chưa? Bài viết hôm nay, sẽ chia sẻ cho các bạn tuyệt chiêu nấu cực ngon mà không ai có thể cưỡng lại trong những ngày hè. Chắc chắn sau bài viết này, bạn sẽ ghi điểm trong mắt với mọi người trong gia đình. Giờ hãy cùng chúng tôi khám phá bí quyết nấu nước nhân trần thần thánh nhé.

Cách nấu nước nhân trần ngon nhanh, đơn giản tốt cho sức khỏe

Nhân trần có vị ngọt đắng, tính hàn có khả năng thanh nhiệt giải độc cực hiệu quả. Ngoài ra, nhân trần còn có một số tác dụng khác như: lợi tiểu, mát gan, giúp hạ huyết áp, hỗ trợ điều trị mất ngủ, đau họng, vàng da…

Nước nhân trần có vị ngọt mát rất dễ uống và giá nhân trần cũng không quá đắt, rất dễ để mua ở các cửa tiệm thuốc bắc hay các đại lý bán thuốc nam. Do đó, nhân trần được sử dụng rất phổ biến. Họ vừa sử dụng nhân trần thay trà để uống hàng ngày vừa nhằm tác dụng thanh nhiệt giải độc và tốt cho sức khỏe.

Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách pha nhân trần cực ngon và tốt cho sức khỏe. Cách nấu nước nhân trần ngon không quá khó nhưng nếu không biết cách bạn sẽ không nấu được nước ngon và giữ được nhiều tác dụng của cây nhân trần.

Nguyên liệu:

Nhân trần sạch: 30g

1 bình hãm trà

Nước sôi già

Cách pha nhân trần:

Bước 1: Rửa thật sạch nhân trần bằng nước sạch cho hết bụi bẩn bám bên ngoài

Bước 2: Tráng bình bằng nước sôi cả bên trong bình và ngoài bình. Đây là bước rất quan trọng để làm nóng bình giúp pha nước nhân trần sẽ ngon hơn mà thường mọi người không biết và hay bỏ qua.

Bước 3: Cho số nhân trần trên vào trong bình, rót từ từ nước sôi vào bình cho sâm sấp nhân trần. Rồi cầm bình lắc qua lắc lại khoảng 1 phút rồi đổ nước đó đi. Đây là bước tráng nhân trần, giúp nước nhân trần sẽ ngon và tiết được hết các chất ra nước mà các bạn không thể bỏ qua nếu muốn có một bình nhân trần ngon và tốt cho sức khỏe.

Bước 4: Tiếp đến rót từ từ nước sôi vào đầy bình ( khoảng 1 lít nước), đậy nắp kín. Sau 15 phút có thể dùng được. Bạn có thể cho thêm một chút đường phèn nếu muốn vị nước sắc và đậm đà hơn.

Xem thêm: Máy đóng gói trà túi lọc

Tác dụng tuyệt vời của trà nhân trần

Giới thiệu

Uống trà đá, trà nhân trần vỉa hè… là thói quen thưởng thức và niềm vui được “chém gió” với bạn bè. Niềm vui đó càng thú vị hơn khi ngày hè oi ả được giải khát một cốc nhân trần đá mát lạnh hoặc hơi ấm nồng, nhâm nhi vị đắng man mác cảm nhận nơi đầu lưỡi giúp xua tan giá lạnh khi đông về.

Trà nhân trần không chỉ là nước giải khát mà còn là vị thuốc có tác dụng rất tốt cho gan, mật. Tuy nhiên, khi sử dụng nhân trần có một số lưu ý mà chúng ta cần biết để không làm giảm hoặc mất đi giá trị của loại “thuốc” này. Cùng tìm hiểu những tác dụng tuyệt vời của trà nhân trần nhé!

Tác dụng tuyệt vời của trà nhân trần

  • Nhân trần có tác dụng làm tăng tiết và thúc đẩy quá trình bài xuất dịch mật, bảo vệ tế bào gan, ngăn ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ.
  • Nhân trần giúp hạ huyết áp, thúc đẩy tuần hoàn, giải nhiệt, giảm đau và chống viêm.
  • Nhân trần có khả năng ức chế một số vi khuẩn như tụ cầu vàng, thương hàn, phó thương hàn, mủ xanh, e.coli, lỵ, song cầu khuẩn gây viêm não, viêm phổi và một số loại nấm.
  • Nhân trần giúp cải thiện công năng miễn dịch, ức chế trực tiếp sự tăng sinh của tế bào ung thư.
  • Nhân trần có tác dụng lợi niệu và bình suyễn…

Phương pháp sử dụng nhân trần để điều trị bệnh

  • Tráng nhân trần bằng nước sôi để nguội (làm sạch).
  • Cho nhân trần vào ấm rồi đổ nước sôi, hãm nhân trần trong nước sôi (theo kiểu pha trà) trong vòng 10 phút sau đó chắt lấy nước uống.
  • Uống nhân trần khi nước còn ấm rất tốt cho sức khỏe.
  • Có thể phối hợp nhân trần với 1 số thảo dược bổ gan khác để tăng tác dụng như: diệp hạ châu, cúc hoa…

Lưu ý: nếu số lượng nhân trần nhiều nên cho vào ấm đun sôi (từ 5-7 phút) nhân trần sẽ được chiết xuất tốt hơn.

Xem thêm: Máy đóng gói trà túi lọc

5 cách dùng trà nhân trần trị bệnh

Giới thiệu

Trên lâm sàng hiện đại, người ta đã nghiên cứu và sử dụng nhân trần để điều trị một số chứng bệnh như viêm gan truyền nhiễm cấp tính thể vàng da, vàng da tan huyết do trực khuẩn thương hàn ở trẻ sơ sinh, giun chui ống mật, hội chứng rối loạn lipid máu, thiểu năng mạch vành tim, eczema dai dẳng ở trẻ em, viêm loét miệng, nấm da…

Nói là “trà” nhưng thực chất là dùng nhân trần đơn thuần hoặc phối hợp với một số vị thuốc khác hãm trong nước sôi theo kiểu pha trà để uống nhằm mục đích phòng và chữa bệnh. Đây là một cách sử dụng thuốc khá độc đáo của y học cổ truyền, vừa tiện lợi, dễ chế, dễ dùng lại rất rẻ tiền. Cùng tìm hiểu về 5 cách dùng trà nhân trần trị bệnh.

5 cách dùng trà nhân trần trị bệnh

Công thức 1: Nhân trần 30g thái vụn, hãm với nước sôi trong bình kín, sau 15 phút có thể dùng được, pha thêm một chút đường phèn uống thay trà trong ngày. Công dụng: thanh nhiệt lợi thấp, thoái hoàng; dùng để phòng bệnh do thấp nhiệt gây ra và điều trị viêm gan cấp và mạn tính.

Công thức 2: Nhân trần 300g, sinh địa hoàng 60g, trà 30g. Ba vị tán vụn, mỗi ngày lấy 30g hãm với nước sôi trong bình kín, sau 10 – 15 phút có thể dùng được, uống thay trà trong ngày. Công dụng: thanh nhiệt lợi thấp, thông phủ thoái hoàng; dùng để chữa viêm gan vàng da cấp tính.

Công thức 3: Bạch hoa xà thiệt thảo 500g, nhân trần 150g, sinh cam thảo 50g. Tất cả tán vụn, mỗi ngày lấy 60g hãm với nước sôi trong bình kín, sau 15 phút có thể dùng được, uống thay trà trong ngày. Công dụng: thanh nhiệt giải độc, lợi thấp thoái hoàng; dùng để chữa viêm gan vàng da cấp tính có sốt.

Công thức 4: Mạch nha 500g, nhân trần 500g, quất bì 250g. Tất cả sấy khô tán vụn, mỗi ngày dùng 60g hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày. Công dụng: sơ can lý khí, tiêu thực thoái hoàng; dùng để trị viêm gan giai đoạn di chứng có rối loạn tiêu hóa, chán ăn, đầy bụng chậm tiêu…

Công thức 5: Râu ngô 300g, nhân trần 150g, bồ công anh 150g. Tất cả tán vụn, mỗi ngày dùng 50g hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày. Công dụng: thanh nhiệt lợi thấp, lợi mật thoái hoàng; dùng để phòng chống viêm gan, viêm túi mật, sỏi mật…

Xem thêm: Máy đóng gói trà túi lọc

Công dụng của trà atiso đỏ

Giới thiệu

Atiso đỏ là một loại thảo dược được sử dụng từ lâu đời với nhiều công hiệu tuyệt vời đối với sức khỏe. Một trong cách sử dụng atiso đơn giản mà hiệu quả đó là dùng dưới dạng trà atiso đỏ, vẫn mang lại đầy đủ giá trị của Atiso đỏ.

Cùng tìm hiểu về công dụng của trà atiso đỏ nhé!

Đặc điểm của Atiso đỏ

  • Atiso đỏ là dược liệu sống hàng năm, cao khoảng 1,5 – 2 mét. Thân cây bóng, màu tím nhạt, phân nhánh từ gần gốc cây. Lá của cây atiso có hình trứng thuôn dài, có răng cưa đều và nhỏ. Hoa màu đỏ va không có cuống, mọc đơn độc ở sát nách lá với tràng hoa màu đỏ tía, hồng hoặc trắng, mùa hoa nở rộ khoảng từ tháng 7 đến 10. Quả nang, có hình trứng, bên ngoài bao phủ một lớp lông thô.
  • Cách thu hái và sơ chế atiso: Lá, hạt và cả đài hoa của Atiso đỏ đều được sử dụng để làm dược liệu. Atiso đỏ thường được thu hoạch vào những tháng 9 đến 11 hàng năm. Khi thu hoạch về có thể sử dụng ngay ở dạng tươi hoặc sấy khô hay phơi để bảo quản dùng dần. Hoa Atiso đỏ khô có thể giữ được lâu và khi ngâm nước sẽ trở lại trạng thái như ban đầu. Chú ý bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh môi trường độ ẩm cao và nhiều côn trùng. Bởi tuy phơi khô có thể bảo quản lâu nhưng hoa atiso lại dễ bị ẩm mốc và mối mọt.

Trà atiso đỏ có tác dụng gì?

Trong atiso co rất nhiều thành phần mang lại giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Một số thành phần trong hoa atiso đỏ như protein, vitamin C, B1, B2, Calcium oxalate, acid citric, acid tartaric….Ngoài ra còn có tính kháng sinh, giúp loại bỏ một số vi sinh vật gây bệnh.

Trà atiso được làm bằng cách ngâm đài quả atiso đỏ khô vào trong nước sôi, trà có vị chua nhẹ và trong trà có đủ các dưỡng chất từ hoa atiso.

Một số lợi ích của trà atiso đỏ đối với sức khỏe có thể kể đến như:

Chống lão hóa

Atiso đỏ rất giàu các chất chống oxy hóa mạnh, giúp chống lại các gốc tự do. Do đó, loại trà này có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh tật do sự tích tụ của các gốc tự do. Uống loại trà này có thể phòng chống bệnh ung thư, tránh lão hóa da giữ gìn vẻ trẻ trung, ngăn ngừa quá trình lão hóa, bệnh tim mạch…

Hỗ trợ giảm huyết áp động mạch

Tăng huyết áp là một bệnh mạn tính có nguy cơ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như suy tim, đột quỵ…Trà atiso đỏ được xem là thảo dược hỗ trợ giảm huyết áp đã được công nhận. Bởi trà atiso đỏ có tác dụng lợi niệu, đây là một cơ chế làm hạ huyết áp hiệu quả. Tuy nhiên cần chú ý nếu đang sử dụng thuốc lợi tiểu để tránh tác dụng phụ của thuốc.

Giúp giảm mỡ máu

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra khi sử dụng trà atiso đỏ thường xuyên có thể giúp giảm mức mỡ trong máu, đây là một yếu tố nguy cơ cao gây bệnh tim mạch. Nghiên cứu cho thấy atiso sẽ giúp tăng hàm lượng cholesterol HDL, giảm các mức LDL cholesterol và triglycerid, cholesterol toàn phần. Qua đó giúp bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh về tim và bảo vệ mạch máu khỏi bị tổn thương.

Cải thiện chức năng gan mật và các bệnh lý về tiêu hóa

Chiết suất từ hoa atiso đỏ mang lại nhiều lợi ích cho gan do tăng cường hoạt động của các enzym giúp giải độc, làm giảm mức độ tổn thương gan và tránh tình trạng gan bị nhiễm mỡ. Ngoài ra, loại trà này còn cải thiện chức năng của túi mật và nhuận tràng, đặc biệt tốt là với người già hay bị táo bón.

Kiểm soát cân nặng phòng ngừa thừa cân và béo phì

Trong trà atiso đỏ có chứa chất ức chế enzyme giúp tăng sản xuất amylase một enzyme giúp phân hủy tinh bột đường. Do đó tránh tích tụ calo thừa trong cơ thể, giảm mỡ cũng như trọng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, nếu không cho đường khi uống trà thì đây là một thứ đồ uống chứa rất ít calo. Hơn nữa, tác dụng lợi tiểu của trà atiso đỏ cũng giúp làm giảm lượng nước trong cơ thể bạn sẽ có vóc dáng thon gọn hơn.

Kháng khuẩn và tăng cường khả năng miễn dịch

Thành phần kháng khuẩn có trong Atiso đỏ, giúp bảo vệ cơ thể trước nhiều vi khuẩn nguy hiểm. Từ đó giảm khả năng cơ thể bị nhiễm trùng cũng như tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, trong trà có chứa nhiều vitamin C cũng là một chất vừa giúp vững bền thành mạch vừa tăng sức đề kháng của cơ thể.

Làm mát cơ thể

Theo đông y thì hoa atiso có tính mát có thể được dụng để thay thế một số loại nước để thanh nhiệt cơ thể nhất là trong mùa hè nắng nóng.

Xem thêm: Máy đóng gói trà túi lọc

Những tác dụng tuyệt vời Trà atiso đỏ

Giới thiệu

Tại Việt Nam, cây atiso đỏ thường được trồng làm cảnh hoặc mọc hoang ở nhiều nơi mà hiếm ai chú ý đến. Trà atiso đỏ không chỉ là nước giải khát thơm ngon với vị chua thanh thanh mà còn giúp chữa cao huyết áp, giảm mỡ máu hay ngăn ngừa lão hóa.

Atiso đỏ hay còn gọi là bụp giấm, bụp chua, giền chua, cây rau chua, hoa vô thường… Tên tiếng anh của atiso đỏ là hibiscus. Trong từ điển tiếng Việt thì hibiscus có nghĩa là hoa dâm bụt. Tuy nhiên, atiso đỏ ở đây không phải là loại hoa dâm bụt mọc nhiều ở Việt Nam như bạn vẫn biết mà là loại hoa vốn được dùng phổ biến trong món mứt hoa hồng nổi tiếng của Đà Lạt.

Bạn có thể tận dụng đài hoa và hạt để nấu nước uống, dùng lá nấu canh chua. Ngoài ra, nhiều người dùng cách ngâm hoa atiso đỏ với đường để làm mứt hoặc phơi khô làm trà pha nước uống nhằm sử dụng được lâu hơn. Không chỉ thơm ngon nhờ có vị chua thanh đặc trưng, thảo dược này còn có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe mà có thể bạn chưa biết.

Trà atiso đỏ là một loại trà thảo dược được làm ra bằng cách ngâm đài quả atiso đỏ khô vào trong nước sôi. Loại trà này có vị chua tương tự với quả nam việt quất. Bạn có thể thưởng thức trà theo 2 cách nóng và lạnh. Hãy cùng xem những tác dụng tuyệt vời Trà atiso đỏ cho sức khỏe của bạn nhé!

Những tác dụng tuyệt vời Trà atiso đỏ

1. Chống lão hóa cho cơ thể

Chất chống oxy hóa là những chất tự nhiên có thể ngăn chặn hoặc hạn chế tổn thương gây ra bởi các gốc tự do. Khả năng hủy diệt các tế bào của các gốc tự do có thể dẫn đến lão hóa và nhiều bệnh tật nguy hiểm khác như bệnh ung thư, bệnh tim, chứng viêm khớp…

2. Hỗ trợ giảm huyết áp hiệu quả

Cao huyết áp được xem là “kẻ giết người thầm lặng”. Đây là căn bệnh dễ dẫn tới các biến chứng nguy hiểm như đột quỵ và tai biến mạch máu não. Trà atiso đỏ từ lâu đã được xem là thảo dược mà nhiều tổ chức y tế uy tín trên thế giới công nhận về hỗ trợ giảm huyết áp.

Tác dụng giảm huyết áp hiệu quả một cách an toàn và tự nhiên của trà đã khiến nhiều người bị huyết áp cao yên tâm khi sử dụng. Mặc dù vậy, bạn không nên dùng trà atiso đỏ khi đang sử dụng hydrochlorothiazide, một loại thuốc lợi tiểu dùng để điều trị huyết áp cao, vì nó có thể gây tương tác không tốt với thuốc.

Atiso đỏ chứa nhiều bioflavonoids, một chất chống oxy hóa ngăn cản quá trình oxy hóa lipoprotein, giúp hạ huyết áp. Thói quen uống trà atiso đỏ mỗi ngày có thể giúp bạn giảm huyết áp một cách tự nhiên.

3. Giảm lượng mỡ trong máu

Ngoài tác dụng hạ huyết áp, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trà atiso đỏ có thể giúp giảm mức mỡ trong máu, đây là một yếu tố nguy cơ khác của bệnh tim. Nghiên cứu cho thấy thảo dược này sẽ giúp giảm các mức LDL cholesterol xấu đi khỏi cơ thể, qua đó giúp bảo vệ chống lại các bệnh về tim và bảo vệ mạch máu khỏi bị tổn thương.

Đặc tính hạ mỡ máu, giảm cholesterol xấu và hạ đường huyết của trà atiso đỏ có thể mang lại nhiều lợi ích cho người bị tiểu đường.

4. Tăng cường chức năng gan

Các nghiên cứu trên người và động vật đã phát hiện ra rằng chiết xuất atiso đỏ có thể có lợi cho sức khỏe gan bằng cách tăng các enzyme giải độc và giảm tổn thương gan hay cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Gan làm chức năng lọc thải chất độc nên dễ bị nhiễm độc gan. Khi đó, atiso được coi là thảo dược quý đối với bệnh gan nhờ khả năng làm sạch các độc tố trong gan.

Atiso đỏ chứa một loại chất chống oxy hóa rất hiếm là flavonoid. Flavonoid có tác dụng chống độc, làm giảm thương tổn gan, bảo vệ chức năng gan.

5. Hỗ trợ giảm cân an toàn

Trong trà atiso đỏ có chứa chất ức chế enzyme giúp sản xuất amylase. Đây là một enzyme giúp phân hủy tinh bột đường, tránh tích tụ calo thừa trong cơ thể. Ngoài ra, nếu không cho đường thì đây là một thứ đồ uống chứa rất ít calo. Hơn nữa, tác dụng lợi tiểu của trà atiso đỏ cũng làm giảm lượng nước trong cơ thể, giúp bạn có vóc dáng thon gọn hơn.

Thói quen nhâm nhi một tách trà atiso đỏ thơm ngon sau bữa ăn sẽ giúp cơ thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và đốt chất béo nhanh hơn, giảm tình trạng béo phì do tích mỡ.

6. Giảm nguy cơ bệnh ung thư

Hàm lượng flavonoid và cyanidin cao trong đài quả atiso đỏ có tác dụng chống lại sự tổn thương do sự oxy hóa và các gốc tự do có thể gây tổn hại đến các tế bào của cơ thể. Do đó, việc uống loại trà bổ dưỡng này có thể giúp bạn ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và giúp ngăn ngừa ung thư.

Hoa atiso đỏ có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và có tác dụng chống ung thư, anthocyanin ức chế sự phát triển của tế bào ung thư máu.

7. Nâng cao khả năng miễn dịch

Vi khuẩn là các vi sinh vật đơn bào có thể gây ra một loạt các bệnh nhiễm trùng, từ viêm phế quản đến viêm phổi, nhiễm trùng đường tiết niệu. Ngoài các đặc tính chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng atiso đỏ có thể giúp chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn.

Lượng vitamin C phong phú trong trà atiso đỏ là một phương thuốc thảo dược rất tốt để chống lại chứng cảm lạnh và nhiễm trùng bằng cách tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Xem thêm: Máy đóng gói trà túi lọc

Đóng gói trà túi lọc thủ công

Tác dụng tuyệt vời về trà atiso

Giới thiệu

Trà atiso là loại thức uống có thể xem là cực kỳ tốt cho sức khoẻ. Vì trong số tất cả những loại rau củ được nghiên cứu thì cây atiso có hoạt động chống oxy hoá cao nhất. Lý do là cây atiso có chứa những thành phần flavonoid rất tốt cho sức khoẻ như apigenin và luteolin.

Chúng ta sẽ tìm hiểu kỹ hơn về những tác dụng tuyệt vời về trà atiso.

Tác dụng tuyệt vời về trà atiso

Giảm các vấn đề về đường ruột

Ở nhiều nơi thì atiso được xem là một loại cây thuốc tốt cho các vấn đề về đường ruột. Một nghiên cứu từ vương quốc Anh cho thấy, chiết xuất từ cây atiso có thể làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Hội chứng ruột kích thích đường ruột bao gồm các triệu chứng như đau bụng, rối loạn nhu động ruột mà không phải do tổn thương ruột gây ra. Các triệu chứng này thường kéo dài, thậm chí là nhiều năm. Những người bị hội chứng này thường gặp các rối loạn như trầm cảm, lo âu, và hội chứng mệt mỏi mạn.

Ngừa ung thư

Các loại thực phẩm giàu thành phần chống oxy hoá thường được ví là ‘siêu thực phẩm’. Và atiso là một trong số đó. Theo một nghiên cứu vào năm 2012 cho thấy, cây atiso có chứa một số thành phần chống oxy hoá giúp ngừa ung thư vú. Các thành phần chống oxy hoá có trong atiso bao gồm rutin, quercetin và gallic acid. Các nhà khoa học nhận thấy các thành phần này giúp làm chậm tế bào ung thư phát triển.

Trong một nghiên khác đến từ Đại học Illinois, các nhà nghiên cứu còn nhận thấy tiềm năng trị ung thư tuyến tuỵ từ một số loại cây. Họ nhận thấy là ray cần tây, atiso và rau kinh giới đều có chứa rất nhiều apigenin và luteolin. Đây đều là những flavonoid có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư đến từ ung thư tuyến tuỵ.

Thải độc

Gần đây thì chúng ta hay nghe về cụm từ ‘detox’ hay thải độc. Có rất nhiều công thức làm thức uống giải độc. Và đôi khi những công thức này được ‘thần thánh hoá’ lên. Khiến chúng ta có cảm giác như cơ thể chúng ta toàn chất độc. Uống những thứ nước detox ấy sẽ đẩy hết chất độc khỏi cơ thể.

Về cơ bản thì detox đơn giản là những loại nước tốt cho gan và thận. Bạn không cần phải uống một loại nước thần dược detox nào cả. Chỉ cần cố gắng chăm lo cho gan và thận của bạn hoạt động tốt là được. Và atiso là một loại cây cũng rất tốt cho gan. Trong trà atiso có chứa nhiều các thành phần cynarin và silymarin. Hai hợp chất này giúp tăng cường chức năng gan. Mà một khi gan khoẻ mạnh thì bạn sẽ không phải quá lo lắng về khả năng thải độc của cơ thể.

Đẹp da

Một trong những biện pháp chống lão hoá tốt nhất; đó là ăn những loại thực phẩm giàu thành phần chống oxy hoá. Vì những thành phần này giúp chống lại các gốc tự do. Mà gốc tự do lại là một trong những nguyên nhân chính thúc đẩy quá trình lão hoá. Trong atiso có rất nhiều thành phần chống oxy hoá. Thế nên việc uống trà atiso thường xuyên có thể hỗ trợ cho việc ngừa lão hoá ở da.

Trà atiso có thể rất tốt cho các bệnh về da như mụn. Vì atiso cũng rất tốt cho gan như cây cà gai leo. Một loại cây thuốc bổ gan được dùng rất phổ biến. Việc giải độc gan có thể hỗ trợ tốt cho việc điều trị mụn.Xem thêm:  Tiến sĩ gốc Việt khuyên nên pha trà bằng … lò vi sóng

Một nghiên cứu vào năm 2018 cho thấy chiết xuất atiso cũng rất tốt cho da. Kết quả nghiên cứu cho thấy việc dùng kem có chứa chiết xuất atiso; giúp giảm độ thô ráp của da lên đến 20%. Và tăng độ đàn hồi cho da lên đến 12%.

Trong atiso cũng có chứa rất nhiều vitamin C. Loại vitamin này không chỉ giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Mà còn giúp làm mờ vết thâm mụn cũng như vết cháy nắng.

Ngừa bệnh về đường tim mạch

Trong một nghiên cứu từ nước Ý; thì atiso cho thấy có khả năng làm giảm chỉ số chất béo và đường huyết. Qua đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tim mạch.

Đối với những người bị huyết áp cao. Thì trà atiso có thể được xem là một loại thức uống thích hợp. Vì một nghiên cứu vào năm 2009 cho thấy; atiso có thể giúp điều hoà huyết áp ở những người bị chứng tăng huyết áp ở mức độ vừa phải.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Cho đến năm 2018, thì Việt Nam có khoảng 3.5 triệu người bị bệnh tiểu đường. Và con số này được dự báo là sẽ tăng lên 6.1 triệu vào năm 2040. Bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra mù lòa, suy thận, gây cụt chi chỉ sau tai nạn giao thông, nhồi máu cơ tim, đột quỵ, bất lực, rối loạn nhận thức, giảm tuổi thọ và chất lượng cuộc sống.

Bệnh tiểu đường xuất hiện do cơ thể bị thiếu hụt hoặc đề kháng với insulin. Theo một nghiên cứu đến từ Hàn Quốc vào năm 2012; thì các nhà khoa học nhận thấy atiso có thể kích thích sự bài tiết insulin ở chuột thí nghiệm bị tiểu đường.

Giảm cân

Không có nhiều bằng chứng cho thấy việc uống trà atiso sẽ giúp giảm cân. Tuy nhiên, việc sử dụng các bộ phận của atiso trong nấu ăn có thể giúp giảm cân. Vì trong atiso có chứa rất nhiều chất xơ.

Chất xơ giúp làm chậm việc cơ thể hấp thụ tinh bột cũng như chất béo. Đồng thời giúp bạn cảm thấy lâu đói bụng hơn. Ngoài ra atiso còn có chứa rất nhiều niacin, vitamin B6, thiamin, và pantothenic acid. Đây đều là những thành phần giúp tăng cường quá trình chuyển hoá năng lượng.

Xem thêm: Máy đóng gói trà túi lọc

Máy đóng gói cà phê bột

10 lợi ích của trà atiso

Giới thiệu

Atisô có nhiều lợi ích đối với sức khỏe như phòng ngừa ung thư, bệnh tim, loãng xương… Trong bài viết này, Hello Bacsi sẽ bật mí cho bạn 10 công dụng của atisô với sức khỏe.

Atisô có tác dụng gì? Từ thời Ai Cập cổ đại, atisô đã được sử dụng như một loại thảo dược hỗ trợ tiêu hóa. Ngày nay, nhờ khoa học phát triển, chúng ta biết thêm rằng atisô chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Mặc dù vậy, nhiều công dụng của atisô vẫn còn là ẩn số. Bạn hãy cùng tìm hiểu 10 lợi ích của trà atiso dưới đây nhé!

10 lợi ích của trà atiso

1. Phòng ngừa ung thư

Atisô là loại thực vật có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong tất cả các loại rau. Các polyphenol có tính chất ngăn ngừa ung thư, nghĩa là chúng có thể làm chậm, ngừng hoặc hoàn toàn đảo ngược các ảnh hưởng của ung thư ở bất kỳ bệnh nhân nào.

Ngoài ra, khả năng chống oxy hóa của atisô cũng xuất phát hàm lượng quercetin và rutin cao trong nó. Đây là hai chất chống oxy hóa đặc biệt đã được chứng minh là có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư.

Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa có rất nhiều trong atisô. Vitamin C có thể giúp bạn hạn chế mắc các loại bệnh như: viêm niêm mạc và xơ hóa, đồng thời giảm nguy cơ ung thư vú.

2. Hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim

Một số thành phần trong lá atisô có thể làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL hoặc axit béo omega-3) trong cơ thể. Cholesterol là một loại chất béo tích tụ trong các động mạch của hệ thống tim mạch, ngăn chặn sự lưu thông máu, tăng huyết áp, có thể dẫn đến các cơn đau tim và đột quỵ có khả năng gây tử vong. Vì vậy, bạn hãy dùng thử lá trà atisô để có có cơ hội cải thiện sức khỏe tim mạch của mình.

3. giúp giảm huyết áp

Atisô là một nguồn thực phẩm cực giàu kali, đây là một dưỡng chất có ảnh hưởng đến rất nhiều cơ quan trong cơ thể. Kali giúp bình thường hóa tác động của việc thừa muối, nguyên nhân gây ra bệnh tăng huyết áp. Vì vậy, atisô đóng vai trò như một loại thuốc làm giãn mạch và có lợi cho những người dùng thuốc tăng huyết áp để ngăn chặn tình trạng thiếu kali.

4. Tốt cho sức khỏe của gan

Atisô còn được sử dụng như các chất bổ dưỡng cho gan được áp dụng từ nhiều thế kỷ trước. Trong atisô có cynarin và silymarin, hai chất chống oxy hóa có khả năng cải thiện sức khỏe của gan bằng cách giảm độc tố và giúp loại bỏ chúng khỏi gan và cơ thể.

5. Công dụng tốt cho hệ tiêu hóa

Atisô là thực phẩm giàu chất xơ, một trong những chất dinh dưỡng có lợi nhất trong việc cải thiện sức khỏe và chức năng tiêu hóa.

Chất xơ giúp bạn giảm các triệu chứng táo bón. Ngoài ra, chất xơ có thể làm giảm nguy cơ mắc các chứng ung thư dạ dày và ruột, căng thẳng, đầy hơi và khó chịu trong dạ dày. Hơn nữa, nếu bạn có vấn đề với phân lỏng hoặc tiêu chảy, chất xơ có thể hấp thụ chất lỏng dư thừa. Chất xơ cũng hoạt động như một nhóm làm sạch cholesterol LDL dư thừa, do đó làm sạch động mạch của bạn và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

6. Giảm bớt cảm giác khó chịu do uống rượu

Atisô có những lợi ích tuyệt vời đối với gan và làm giảm tắc nghẽn cũng như loại mức độ độc tố trong máu một cách nhanh chóng. Vì vậy, atisô cũng là một phương pháp điều trị cảm giác khó chịu do uống rượu bia. Sau một đêm say rượu, bạn có thể nhai một vài lá atisô để bớt cảm giác mệt mỏi khó chịu.

7. Có ích cho phụ nữ mang thai

Những điều trên vẫn chưa nói hết về tác dụng của atisô, atisô thậm chí còn giúp cho phụ nữ nuôi dưỡng thai nhi khỏe mạnh và phát triển bình thường. Nồng độ axit folic cao trong cây atisô có thể ngăn ngừa các khiếm khuyết ống thần kinh xuất hiện ở trẻ sơ sinh.

8. Công dụng của atisô tốt cho xương

Atisô là một trong những thực phẩm tốt nhất cung cấp các vitamin và khoáng chất, đặc biệt là magiê, phốt pho và mangan. Những khoáng chất này là thành phần thiết yếu của việc tăng cường sức khỏe và mật độ xương, do đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như loãng xương.

9. Giúp ích cho quá trình trao đổi chất

Magiê và mangan là hai thành phần thiết yếu của quá trình trao đổi chất của cơ thể và chúng cũng được tìm thấy trong atisô. Magiê đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein, cũng như tối ưu hóa lượng canxi trong cơ thể, giúp xương chắc khỏe. Còn mangan ảnh hưởng đến tỷ lệ trao đổi chất của cholesterol, axit amin và carbohydrate trong cơ thể.

10. Có ích cho chức năng của não

Atisô có tác dụng như một chất làm giãn mạch cho phép nhiều oxy lưu thông đến não để nâng cao chức năng nhận thức. Phốt pho, một khoáng chất thiết yếu có trong atisô, được tìm thấy trong tế bào não. Sự thiếu hụt phốt pho có liên quan đến sự suy giảm nghiêm trọng khả năng nhận thức.

Mặc dù atisô có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng bạn vẫn nên cẩn trọng khi sử dụng. Một số người nhạy cảm với những thành phần của atisô có thể bị dị ứng. Những bệnh nhân bị bệnh gan hoặc bệnh túi mật cũng không nên thêm các loại atisô vào chế độ ăn uống vì chúng có thể làm bệnh trầm trọng hơn.

Xem thêm: Máy đóng gói trà túi lọc

Máy đóng gói cà phê phin giấy