Contents
Giới thiệu
Trà atiso hiện là thực phẩm có sẵn trong hầu hết trong các gia đình với nhiều lợi ích ngủ ngon, giải độc… Và có thể sử dụng cho hầu hết mọi người, mọi lứa tuổi.
Bông atiso được biết đến nhiều với công dụng làm mát, giải độc cơ thể được bào chế dưới nhiều dạng khác nhau như nước, cao, trà túi lọc… Thậm chí là bông atiso đóng hộp đã sơ chế sử dụng ngay. Vì thế mà bông atiso được rất nhiều người dân săn đón, làm quà tặng, quà biếu vô cùng giá trị. Nhưng ít ai biết được trà atiso còn có nhiều công dụng khác với nhiều cách chế biến khác nhau giúp hỗ trợ sức khỏe, làm đẹp và điều trị một số bệnh.
Trà atiso là gì?
Trà atiso là loại trà được làm lá hoặc nụ hoa của cây atiso. Hình dáng cây hoa atiso khá giống với búp sen có màu xanh đậm và hơi đỏ ở chóp bông. Cây atiso là loài cây thuộc họ hoa Hướng Dương và có tên khoa học là Cynara scolymus. Nụ hoa trước khi nở thành bông là bộ phận có thể dùng làm thức ăn.
Trước khi được biết đến như một loại thảo dược giúp chữa bệnh, nụ atiso thường xuất hiện trong rất nhiều nền văn hoá ẩm thực khác nhau như chưng, hấp vô cùng bổ dưỡng. Ở Việt Nam thì nụ hoa atiso thường được chế biến thành trà, cao atiso, túi lọc… không chỉ nổi tiếng ở trong nước mà còn ở nước ngoài.
Thành phần dinh dưỡng
Trà từ bông atiso là loại thức uống có thành phần dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe, có trong nhiều sản phẩm chức năng có thể xem là cực kỳ tốt cho sức khỏe. Cây atiso có hoạt động chống oxy hóa rất cao với hàm lượng thành phần flavonoid rất tốt cho sức khỏe như apigenin and luteolin.
Công dụng chính từ trà atiso
Tốt cho đường ruột
Một nghiên cứu từ vương quốc Anh đã chỉ ra các thành phần có trong cây atiso có chức năng làm giảm các triệu chứng ruột kích thích như đau bụng, rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày mà không phải do tổn thương ruột gây ra. Việc sử dụng trà từ bông atiso thường xuyên có thể làm giảm các rối loạn ờ người bị hội chứng này.
Ngăn ngừa ung thư
Các chất chống oxy hóa có trong trà atiso phải kể đến như rutin, quercetin và gallic acid có chức năng ngừa và ngăn chặn quá trình gây ung thư nhất là ung thư vú hay gặp ở phụ nữ. Các nhà khoa học đã chỉ ra việc sử dụng các chất này có tác dụng làm chậm tế bào ung thư phát triển.
Một nghiên đến từ Đại học Illinois, các nhà nghiên cứu còn chỉ ra việc sử dụng các thành phần có trong cây atiso giúp trị ung thư tuyến tụy. Trong atiso các thành phần apigenin and luteolin được nghiên cứu là nhiều, chúng đều là những flavonoid có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư đến từ ung thư tuyến tụy.
Giải độc cơ thể
Trong cuộc sống hằng ngày chắc chắn chúng ta sẽ phải tiếp xúc với ít nhiều các chất độc có hại như rượu bia, thuốc lá, ô nhiễm… Tất cả các yếu tố này đều sẽ làm gan hoạt động nhiều hơn, gây nóng trong người, chức năng gan kém đi… Vì thế mà việc giải độc gan là cần thiết ở bất kỳ ai và nên diễn ra thường xuyên.
Và cây atiso là một dạng thực phẩm có chứa các chất cực tốt cho “detox” giải độc gan, tốt cho gan. Trong atiso có chứa các thành phần cynarin và silymarin giúp tăng cường chức năng gan, hỗ trợ giải độc gan giúp gan khỏe mạnh và hoạt động tốt hơn.
Cải thiện vẻ đẹp làn da
Ngoài các loại mỹ phẩm bôi ngoài da ra thì để sở hữu một làn da đẹp thì làn da cần khỏe và khỏe từ bên trong mà thậm chí mỹ phẩm không thể xâm lấn. Chính vì thế việc uống và sử dụng các loại dược phẩm, trà, thuốc… hỗ trợ tổng hợp collagen, thải độc, mát gan là yếu tố rất lớn giúp cải thiện một làn da khỏe đẹp.
Trong khi đó chất chống oxy hóa có trong atiso lại giúp chống lại các gốc tự do, một nguyên nhân chính thúc đẩy quá trình lão hoá. Thế nên việc uống trà atiso thường xuyên có thể hỗ trợ cho việc ngừa lão hoá ở da.
Trà atiso còn có công dụng cải thiện làn da như mụn khi hỗ trợ giải độc gan. Bên cạnh đó, sử dụng các loại mỹ phẩm có chứa thành phần từ cây atiso còn giúp giảm độ thô ráp lên da lên đến 20%. Và tăng độ đàn hồi cho da lên đến 12%.
Tốt cho tim mạch
Theo một nghiên cứu tại Ý, thành phần có trong trà atiso có khả năng làm giảm chỉ số chất béo và đường huyết giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tim mạch. Điều hòa huyết áp ổn định và giữ ở mức vừa phải.
Hỗ trợ bệnh tiểu đường
Tiểu đường là bệnh phổ biến đối với người Việt nói chung, thường gặp ở lứa tuổi trung niên và khá khó điều trị dứt điểm. Vì thế người ta đã tìm ra các thành phần có trong trà atiso giúp hỗ trợ điều trị và giảm lượng đường trong cơ thể.
Khi cơ thể thiếu hụt hoặc kháng với insulin sẽ gây nên bệnh tiểu đường. Trong khi đó, cây atiso có các hoạt chất giúp kích thích sự bài tiết insulin, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà bạn nên tham khảo sử dụng.
Giảm cân
Trà atiso được biết là thực phẩm có thể dùng trong nấu ăn, uống vì thế với nhiều cách chế biến khác nhau này giúp atiso trở nên được sử dụng phổ biến hơn. Trong khi đó làm lượng chất xơ có trong atiso rất cao sẽ làm chậm việc hấp thụ tinh bột cũng như chất béo. Giúp giảm cảm giác thèm ăn và chứa nhiều vitamin tốt cho cơ thể tăng cường quá trình chuyển hoá năng lượng.
Xem thêm: Máy đóng gói trà túi lọc
