Contents
Giới thiệu
Hồng trà xuất hiện nhiều trong các công thức đồ uống rất được ưa chuộng mà hầu như ít ai cũng để ý đến. Hãy cùng nhau tìm hiểu hồng trà là gì? Công dụng của hồng trà đối với sức khỏe nhé!
Hồng trà là gì? Nguồn gốc của hồng trà
Hồng trà là gì?
Hồng trà, đơn thuần chỉ là cách gọi của người Trung Quốc, vì màu sắc của trà có màu hồng ngọc hoặc nâu đỏ sau khi hãm và pha trà.
Ngoài ra, hồng trà cũng được gọi là trà đen (black tea) xuất phát từ tên gọi của người phương Tây khi dựa vào màu sắc của lá trà sau khi được sấy khô.
Hồng trà được sản xuất từ quá trình lên men toàn phần, oxy hóa 100% lá và búp non của cây chè xanh, có vị thơm nhẹ, ít chát và hầu như phù hợp với khẩu vị đa số của người Việt.
Nguồn gốc hồng trà
Hồng trà có nguồn gốc từ Đài Loan, Trung Quốc, xuất hiện vào năm 1980 và đã trở thành một trong những loại trà quan trọng lúc bấy giờ.
Trong một số công thức đồ uống hiện nay, hồng trà cũng thường xuyên xuất hiện rất nhiều, như trà sữa, sữa lắc (milkshaker), các món đồ uống đá xay (ice blend) và kể cả tráng miệng tại một số nhà hàng Âu.
Sáu công dụng của hồng trà và lưu ý sử dụng
Hồng trà không chỉ là loại thức uống thơm ngon mà còn có công dụng tốt cho sức khỏe, như:
- Có lợi cho tiêu hóa, gây cảm giác thèm ăn.
- Tăng cường hệ miễn dịch nhờ chất tannin có trong hồng trà.
- Ngăn ngừa bệnh ung thư và bệnh tim mạch do lượng chất Flavonoid (tác dụng kháng axit, tiêu diệt các gốc tự do) có nhiều trong hồng trà.
- Kích thích đại não, tăng sự tập trung/ trí nhớ, tạo sự hưng phấn và chống lại buồn ngủ do hàm lượng caffeine cao.
- Ức chế, tiêu viêm và tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh do hợp chất tổng hợp polyphenol có trong hồng trà.
- Ngăn ngừa bệnh loãng xương ở nữ giới, giúp xương chắc khỏe.
- Làm chậm quá trình lão hóa, đẹp da do hồng trà có chứa nhiều chất chống oxy hóa.
- Tiêu lượng mỡ thừa giúp giảm cân nhờ trong lá chè có chất axit.
