Contents
Giới thiệu
Các món hồng trà với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe là thức uống yêu thích của nhiều người. Cùng nhau xem ngay 4 cách pha hồng trà thơm ngon, hấp dẫn lại đơn giản ngay sau đây nhé!
4 cách pha hồng trà
Cách làm hồng trà truyền thống
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Hồng trà: 2 – 3gram.
- Nước sôi (100 độ C): 250ml.
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho lượng nước nóng vừa đủ để tráng qua trà trong vài giây, nhanh chóng gạn bỏ nước đó đi.
Bước 2: Phần nước sôi còn lại cho vào trà, rồi ủ trong vòng 3 – 5 phút trước khi rót ra để thưởng thức.
Cách làm hồng trà sữa
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Hồng trà: 40gram.
- Nước sôi (100 độ C): 750ml.
- Bột sữa: 150gram.
- Đường cát trắng: 100gram.
- Đá viên.
- Topping (nếu muốn).
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho nước sôi vào hồng trà rồi ủ trong vòng 15 phút, lọc ra lấy cốt trà.
Bước 2: Thêm đường và bột sữa vào trà, dùng muỗng hòa tan
Bước 3: Thêm đá viên trước khi dùng.
Cách làm hồng trà sủi bọt
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Hồng trà: 40gram.
- Nước sôi (100 độ C): 1.000ml.
- Đường nước: 15 – 20ml.
- Đá viên, topping.
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho trà vào nước sôi để ủ trong 15 phút, rồi lọc lấy phần cốt trà.
Bước 2: Cho cốt trà vào bình shaker, thêm đường nước và đá viên, rồi lắc đều tay.
Bước 3: Rót ra ly và cho topping để thưởng thức.
Cách làm hồng trà machiato (mik foam)
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Hồng trà: 40gram.
- Nước sôi (100 độ C): 750ml.
- Kem whipping cream: 80ml.
- Kem topping cream: 20ml.
- Sữa tươi (không đường): 20ml.
- Đường nước: 5 – 10ml (tùy bạn thích ngọt ra sao).
- Muối: 1 ít.
- Đá viên, máy đánh trứng (hoặc dụng cụ đánh trứng nhỏ), ca inox (nhựa) nhỏ.
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho nước sôi vào hồng trà, ủ trong vòng 15 phút, rồi lọc ra lấy cốt trà. Tiếp đó, cho đường nước vào khuấy đều.
Bước 2: Cho kem whipping cream và kem topping cream, sữa tươi và ít muối vào ca inox nhỏ, dùng máy đánh trứng (hoặc dụng cụ đánh trứng) đánh hỗn hợp lên cho đến khi cảm thấy mịn, sệt lại, tránh đánh quá lâu vì sẽ thành bông kem.
Bước 3: Đổ trà ra ly, cho thêm đá vào, rồi trút hỗn hợp machiato lên trên để thưởng thức.
Xem thêm: Máy đóng gói trà túi lọc
